Producten Stevia Nederland

Steviol Glycoside 60 – 95%*

Steviol Glycoside is de verzamelnaam van al de zoete componenten die door een extractieproces uit het steviablad worden gewonnen. Dit zoete, witte poeder wordt aangeduid met een percentage dat de zuiverheid aangeeft.
Steviol Glycoside bestaat voor tenminste 90% uit het component Stevioside. De overige (maximaal) 10% bestaat uit andere glycosiden zoals Rebaudioside varianten.

Reb A 60 – 95%

Rebaudioside A (Reb A) is één van de steviol glycosiden. Het is de zoetste glycoside en het meest geschikt voor gebruik in levensmiddelen. Reb A is een zeer zoet extract dat in pure vorm circa 300 tot 450 keer zoeter is dan suiker.
De puurheid van Reb A wordt aangeduid met een percentage. Hoe hoger het percentage, hoe puurder en zoeter het extract is. Reb A 95% is de meest gebruikte variant.

Via Stevia Nederland verkrijgbare Glycosiden

Steviazaad*

Steviazaad kan worden gebruikt om zelf stevia te telen. Stevia, ook bekend als ´Honingkruid´, wordt inmiddels ook volop commercieel geteeld in Nederland.
Steviazaad heeft een kiemkracht van circa 35% en is per 200 gram verkrijgbaar.

SteviJa Zoetpoeder^®*

SteviJa Zoetpoeder is stevia-extract (Reb A 97%) verrijkt met inuline. Inuline is een oplosbare vezel die voorkomt in cichorei, fruit en groenten. Met het gebruik van SteviJa Zoetpoeder worden er dus vezels toegevoegd aan een gerecht, wat weer ten goede komt aan een gezonde darmflora. SteviJa Zoetpoeder is gemakkelijk doseerbaar. De verhouding met suiker is circa 1:4. In grotere volumes kan de zoetkracht echter oplopen tot 1:12.

SteviJa Kristal^®*

SteviJa Kristal is een 100% plantaardige suikervervanger. SteviJa Kristal bestaat uit stevia-extract (Reb A 97%) verrijkt met Erythritol. Erythritol komt van nature voor in fruit en geeft de kristalvormige structuur. SteviJa Kristal is gemakkelijk doseerbaar De verhouding met suiker is circa 1:1. In grotere volumes kan dit oplopen tot circa 1:3.

SteviJa Vloeibaar Naturel*

SteviJa Vloeibaar Naturel is een 100% natuurlijke smaakmaker op basis van de natuurlijke zoetstof stevia. De vloeibare variant is makkelijk doseerbaar. Twee druppels Vloeibaar staan gelijk aan de zoetkracht van één suikerklontje. Ook kent Vloeibaar Naturel vele toepassingsmogelijkheden. Het kan worden gebruikt in de koffie en thee maar ook voor de bereiding van ijs of bij het koken en bakken.

SteviJa Zoetjes*

SteviJa Zoetjes zijn op basis van de plantaardige zoetstof stevia. In tegenstelling tot zoetjes met chemische stoffen als aspartaam, zijn SteviJa Zoetjes 100% natuurlijk. De Zoetjes hebben dezelfde zoete smaak als gewone suiker en ook blijft de schuimlaag op de koffie intact.